U ovoj objavi možete vidjeti recept za pogaču. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slana jela ili slatka jela, upišete u pretragu npr. “Recept za makovnjaču” ili “Makovnjača” i kliknete “Search”.
Jednostavan recept za pogaču
Sastojci:
– 700-800 grama brašna
– jedna kocka kvasca
– 1/2 šalice ulja
– 1 jogurt
– 200 ml mlijeka
– 3 jajeta
– 1/2 praška za pecivo
– 1 mala žlica šećera
– malo soli
– sezam za posipanje
Priprema:
Rastopite kvasac u malo mlijeka i zatim dodajte šećer. U posudu sipajte brašno, dodajte jaja, rastopljeni kvasac, mlijeko, jogurt, prašak za pecivo, sol, ulje i zamijesite tijesto. Ako se kojim slučajem tijesto lijepi, morate dodati još malo brašna. Ostavite tijesto da naraste, pa ga nakon toga još jednom mijesite.
Nakon što je tijesto za pogaču po drugi puta naraslo, stavite ga na radnu površinu na koju ste prije toga stavili malo brašna. Izmijesite rukama pa stavite u podmazanu posudu za pečenje, namažite žumanjkom i pospite sezamom. Ostavite tako u posudi za pečenje još 15 minuta da raste. Pećnicu uključite da se zagrije na 200 stupnjeva C. Kada stavite pogaču u pećnicu, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva C i neka se peće 40 minuta.
Pročitaj još: Brašno
Brašno je proizvod uzastopnoga mehaničkog usitnjavanja (mljevenja) i prosijavanja zrna žitarica, leguminoza, gomolja, sjemena uljarica, ostalih prehrambenih sirovina i začina te drugih tvari. S prehrambenog stajališta brašno je poluproizvod koji služi kao osnova sirovina za proizvodnju kruha, peciva, keksa, tjestenina i slastica ili kao dodatak u pripremi jela.
Na tržištu se pojavljuje pod različitim nazivima, koji ukazuju na podrijetlo, proizvodni postupak ili namjenu.
IZVOR: Wikipedija
Mlijeko
Mlijeko je biološka tekućina mliječnih žlijezda sisavaca koja se luči određeno vrijeme nakon poroda, a osnovna mu je namjena prehrana mladunčadi. To je tekućina bijele boje složenog sastava od kojih neki sastojci porijeklom iz krvi sintetiziraju u mliječnoj žijezdi, to su mliječna mast i laktoza te proteini kazein, laktalbumin i laktoglobulin, dok druge tvari u mliječnu žlijezdu izravno prelaze iz krvi (enzimi, vitamini i imunoglobulini).
IZVOR: Wikipedija