Ispod možete vidjeti recept za brzi kolač od kokosa. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slana ili slatka jela, upišete u pretragu npr. “Recept za jogurt tortu” ili “Jogurt torta” i kliknete “Search”.
Brzi kolač od kokosa
Za sve ljubitelje kokosa, evo jednog odličnog i brzog recepta. Žuti mekani biskvit u kombinaciji sa nadjevom od čokolade i kokosa.
Sastojci:
Za biskvit:
– 80 g margarina
– 150 g šećera
– 3 jaja
– 100 g oštrog brašna
Za doradu:
– 2 kašike marmelade od kajsija
Za nadjev:
– 5 kašika vode
– 150 g šećera
– 80 g čokolade za kuhanje
– 120 g margarina
– 100 g kokosa
Priprema
Počinjemo sa pripremom biskvita. Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjake umutiti u čvrst snijeg i odložiti na stranu. U drugoj posudi pjenasto umutiti margarin sa šećerom i žumanjcima. Dodati brašno naizmjenično sa snijegom od bjelanjaka. Miješati lopaticom dok se ne dobije ujednačena masa.
Pleh veličine 30×20cm premazati margarinom i posuti brašnom. Masu za biskvit izliti u pleh i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Ohlađen biskvit premazati marmeladom od kajsija, a zatim pripremiti nadjev.
Za nadjev u šerpu na šporetu staviti vodu, dodati šećer, izlomljenu čokoladu i margarin i sve otopiti na umjerenoj temperaturi uz stalno miješanje. Nakon toga skloniti šerpu sa šporeta i umiješati kokos. Još vruć nadjev preliti preko kolača. Posuti kokosom i ostaviti da se ohladi. Ohlađen kolač sjeći i služiti.
Izvor: najboljimojirecepti.blogspot.com
Da li ste isprobali ovaj recept za brzi kolač od kokosa? Možete nam reći u komentarima ispod. Zahvaljujemo unaprijed!
