U ovoj objavi možete vidjeti recept za mramorni kuglof. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za vijenac s lješnjacima” ili “Vijenac s lješnjacima” i kliknete “Search”.
Mramorni kuglof
Sastojci:
– 250 g maslaca
– 250 g šećera
– 3 jaja
– 2 velike žlice ruma
– 500 g brašna
– 1 vrećica praška za pecivo
– 1/8 l mlijeka
Za tamno tijesto:
– 30 g kakaoa
– 30 g šećera
– 2-3 žlice mlijeka
Priprema:
Maslac miješajte dok se ne zapjeni, postupno dodajte šećer, jaja i rum. Brašno prosijte s praškom za pecivo, te ga malo-pomalo dodajte masi s maslacem. Naizmjence s brašnom dolijevajte samo toliko mlijeka da se tijesto ne razilazi, već da se teško odvaja od žlice. Odvojite 2/3 tijesta i stavite u namašteni oblik za kuglof.
U ostatak umiješajte kakao, šećer i toliko mlijeka da bi opet dobili tijesto koje se teško odvaja od žlice. Stavite ovo tamno tijesto na svijetlo. Da bi bilo slično mramoru izmiješajte vilicom obje vrste tijesta. Pecite u štednjaku oko 70 minuta na višoj temperaturi, a u električnom štednjaku na temperaturi od 220 stupnjeva oko 60 minuta.
Da li ste isprobali ovaj recept? Možete nam reći u komentarima ove objave. Hvala
