U ovoj objavi možete vidjeti recept za rajčice punjene rižom. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka ili slana jela upišete u pretragu npr. “Recept za rižu i tikvice u juhi ili “Riža i tikvice u juhi” i kliknete “Search”.
Dobar recept za rajčice punjene rižom
Sastojci za 4 osobe:
– 8 zrelih rajčica
– 8 žlica riže
– stručak peršina i bosiljka
– 5 žlica ulja
– sol
Priprema
Operite i osušite rajčice, odrežite im peteljku pa nožem odrežite rajčici “kapicu”. Svakoj rajčici malom žlicom pažljivo izdubite sredinu, a sok procijedite. Dodajte nekuhanu rižu, peršin (opran, osušen i sitno kosan), 4 žlice ulja i soli. Ostavite rižu u tom soku oko sat vremena. Složite rajčice u vatrostalnu zdjelu, uspite u svaku rajčicu žlicu riže i malo soka, poklopite ih izrezanom kapicom, poprskajte s malo ulja, dolijte u posudu ostatak procijeđenog soka te pecite oko 1 sat u pećnici zagrijanoj na 175°C. Dok se peku, često ih prskajte njihovim sokom. Poslužite rajčice u istoj zdjeli u kojoj ste iz pekli: tople ili hladne. Pazite da ne prevršite količinu riže, jer bi vam se rajčice mogle raspuknuti!
Da li ste isprobali ovaj recept za rajčice punjene rižom? Možete nam reći u komentarima. Zahvaljujemo unaprijed!
