Ispod možete vidjeti recept za mladi kelj s pilećim odrescima. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za prhku savijaču od oraha” ili “Prhka savijača od oraha” i kliknete “Search”.
Mladi kelj s pilećim odrescima
Ovo bezglutensko jelo niskog je glikemijskog indeksa, pa je pogodno za dijabetičare, one koji se hrane po Montignac metodi i sve koji žele održati ili postići vitku liniju. Osim toga, priprema je vrlo brza – potrebno je oko 30 minuta.
Sastojci:
– 1 glavica mladog kelja,
– 2 česna češnjaka,
– 2 žlice maslinovog ulja,
– sol prema ukusu,
– 1 – 2 dcl vode,
– Pileći file (pileća prsa)
– 1 žlica suncokretovog ulja.
Priprema
Pripremite veću posudu s poklopcem i tavu za pečenje pilećih odrezaka. Ovaj način pripreme kelja je nešto kao kuhanje u pari, ali je jednostavnije, bez posebnog pribora, ne treba imati rešetku.
– Operite kelj, odvojite debele žile i korijen, pa listove izrežite na manje komade,
– Stavite kelj u posudu, posolite. prelijte sa 1 dcl vode, poklopite i stavite kuhati na jaki plamen.
– Povremeno promiješajte i dodajte vode ako je potrebno.
– Kuhajte 15-20 minuta. Kelj treba ostati lijepe zelene boje i biti malo hrskav.
– Operite pileći file, izrežite ga na odreske i posolite.
– U tavi zagrijte 1 žlicu ulja i pecite odreske nekoliko minuta, dok ne dobije malo boje, tada ih okrenite i pecite s druge strane, dok ne porumene.
– Odreske pecite neposredno prije serviranja, tako da ostanu mekani i sočni, jer stajanjem otvrdnu.
Ovaj recept za mladi kelj s pilećim odrescima je zaista vrlo jednostavan i dokazuje da je jednostavnost kvaliteta!
IZVOR: zezamix.blogspot.com
