U ovoj objavi možete vidjeti recept za volovsko oko. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za sočni biskvit” ili “Sočni biskvit” i kliknete “Search”.
Volovsko oko
Sastojci:
– 25 dag brašna
– 1/2 omota praška za pecivo
– 25 dag maslaca
– 3 žumanjka
– 1 vanilin šećer
– korica od limuna
– 2 dl mlijeka
– 25 dag šećera
– snijeg od 3 bjelanjka
Sastojci za ukras:
– polovine marelice
– 2 dl slatkog vrhnja
– 4 dag šećera
Priprema:
U zdjelu oplahnutu vrućom vodom stavi se izrezani maslac i dobro miješa. Zatim se pomalo dodaje šećer i vanilin šećer, pa kad je i to dobro izmiješano, dodaje se žumanjak po žumanjak i smjesa se miješa dok ne postane pjenasta. U smjesu se doda usitnjena korica od limuna. Prosijano brašno s praškom za pecivo dodaje se naizmjence s mlijekom. Zatim se lagano umiješa čvrsto tučeni snijeg. Smjesa se stavi u namazani i folijom obloženi lim. Smjesa u limu ne smije biti viša od 2 cm. Površina smjese izravna se pločicom, a kolač se peče na jednoličnoj temperaturi 20 do 30 minuta. Pečen i hladan kolač izreže se u male tortice, na koje se u sredini stavi polovina kuhane marelice, a okolo se ukrasi tučenim slatkim vrhnjem.
Da li ste isprobali ovaj recept? Možete nam reći u komentarima ove objave. Hvala
