U ovoj objavi možete vidjeti recept kako se prave lijevanci od jabuka. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za juhu od paradajza” ili “Juha od paradajza” i kliknete “Search”.
Brzi lijevanci od jabuka
Sastojci:
1 L mlijeka, sol, 2 jajeta, 10 dkg šećera, približno 0.5 kg brašna, 0.5 omota praška za pecivo, 5 dkg maslaca, 0.5 kg jabuka, 10 dkg šećera; 1 omot vanilin šećera.
Priprema:
Od mlijeka, soli, jaja, šećera i brašna, u kome je umiješan prašak za pecivo, napravimo razmućeno tijesto. Zatim ga izlijemo u posudu za pečenje u kojoj smo rastopili maslac. Po tijestu potresemo naribane jabuke i šećer, i ispečemo. Pečeno se tijesto izreže na komadiće i pospe vanilin šećerom.
Pročitaj još: Šećeri
Šećerima se nazivaju probavljivi ugljikohidrati. Riječ šećeri namjerno se upotrebljava u množini, jer postoje mnoge vrste. Dijele se na temelju broja jedinica od kojih se sastoje.
Probavljivi ugljikohidrati se probavljaju u tijelu i daju neophodnu energiju nakon izgaranja (4 kcal/g). Neprobavljivi ugljikohidrati, takozvana vlaknasta hrana, ne probavljaju se u probavnom traktu i prema tome ne daju tijelu nikakvu energiju. Međutim, oni su ipak od neprocjenjive vrijednosti.
IZVOR: Wikipedija
Brašno
Brašno je proizvod uzastopnoga mehaničkog usitnjavanja (mljevenja) i prosijavanja zrna žitarica, leguminoza, gomolja, sjemena uljarica, ostalih prehrambenih sirovina i začina te drugih tvari. S prehrambenog stajališta brašno je poluproizvod koji služi kao osnova sirovina za proizvodnju kruha, peciva, keksa, tjestenina i slastica ili kao dodatak u pripremi jela.
Na tržištu se pojavljuje pod različitim nazivima, koji ukazuju na podrijetlo, proizvodni postupak ili namjenu.
IZVOR: Wikipedija
Maslac
Maslac (Eng. – butter), poznat i kao posvojenica puter je energetski i nutritivno visoko vrijedan mliječni proizvod, dobiva se procesom bućkanja iz osnovne sirovine slatkog ili kiselog vrhnja, kemijskog sastava: voda (80%), suha tvar (16%)>(bjelančevine, vitamini, minerali, soli…). Vrhnje za proizvodnju maslaca se ne homogenizira. Pojam maslac se danas često zamjenjuje s margarinom. Maslac je prehrambeni proizvod dobiven preradom mliječne masti (vrhnja). Margarin je prehrambeni proizvod dobiven industrijskom preradom biljnih ulja. Maslo je pročišćeni maslac. Dobiva se kuhanjem maslaca na niskoj temperaturi.
IZVOR: Wikipedija
