U ovoj objavi možete vidjeti recept za biskvit. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za lovačke odreske” ili “Lovački odresci” i kliknete “Search”.
Jednostavan recept za biskvit
Sastojci:
Tijesto: 4 jajeta, s vrhom napunjene 4 žlice šećera, 4 žlice brašna, 1 omot vanilin šećera, prstovet soli; malo soka od limuna i naribane kore, 1 žlica ruma; masnoća i brašno za model; 3 dkg šećera u prahu za posipanje, 1 omot vanilin šećera.
I nadjev: 1/4 kg marmelade.
II nadjev: 10 dkg maslaca, 2 žlice kakaa, 1 žutanjak, šećera po okusu, a isto tako po želji i malo ruma.
Priprema:
Žutanjke, običan šećer i vanilin šećer umiješamo pjenjačom. Dodamo sol, sok od limuna i koru, prosijano brašno i na kraju snijeg. Tijesto polako izmiješamo i stavimo ga u namašten i brašnom posut model za torte. Pečemo u srednje vrućoj pećnici. Ohlađen biskvit jednom ili dvaput uzduž prerežemo i namažemo marmeladom ili kremom. Po vrhu ga pospemo mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera. Da bismo dobili kremu, umiješamo najprije maslac, dodamo mu kakao, i po okusu šećer, rum i žutanjak. Ako biskvit kremom namažemo odozgo, tada ga ne posipamo šećerom.
Pročitaj još: Marmelada
Marmelada (port. marmelada = dunjin pripravak, čiji je korijen u grčkoj riječi melimēlon) je slatki pripravak izvorno priređivan od dunje, i poznat u Engleskoj još od 15 stoljeća.
Priprema
Danas se proizvodi od raznih agruma i drugog voća. Marmelada je industrijski proizvedena gusta smjesa od ukuhanog voća, idealna za mazanje na kruh i kolače, a daje dodatni okus tortama, roladama i čajnom pecivu. Priprema se od svih vrsta voća, često se i kombinira više vrsta. U načelu se sirovo ili prokuhano voće protisne kako bi nestali i posljednji tragovi neraskuhanih komadića. Pripremanje marmelade se može ubrzati dodavanjem sredstava za želiranje, jer inače kuhanje dugo traje.
IZVOR: Wikipedija
