U ovoj objavi možete vidjeti recept kako se pravi babovka od sira. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za slatki kupus” ili “Slatki kupus” i kliknete “Search”.
Jednostavna babovka od sira
Sastojci:
5 dkg maslaca, 20 dkg šećera, 2 jajeta, 25 dkg običnog sira, 2 omota vanilin šećera, 35 dkg brašna, 1 omot praška za pecivo, 7 1/2 dkg badema ili oraha, 7 1/2 dkg grožđica; masnoća i mrvice za pliticu (tepsiju i sl. posudu za pečenje).
Priprema:
Pjenasto se umiješaju maslac, šećer i jaja. Zatim dodamo izgnječen sir, vanilin šećer, brašno, a onda sve izmiješamo sa praškom za pecivo, s očišćenim i isjeckanim bademima i očišćenim grožđicama. Od svega zajedno umijesimo tijesto koje ne smije biti premekano. Zatim ga stavimo u namašten i mrvicama posut model. Pečemo ga 60-70 minuta.
Pročitaj još: Kuhanje
Kuhanje je termička obrada sirove hrane.
Kuha se u vodi ili na pari na 100 °C. Osim kuhanja hrana se termički može još pripremati i pečenjem ili pirjanjem. Oba načina hranu termički obrađuju na temperaturi od preko 100 °C, s tim što se pirjanje odvija na nešto nižoj temperaturi, bliže 100 °C.
Kuhanjem se pripravljaju juhe, gulaši, razna jela koja se jedu žlicom ili pak jela poput kuhanog povrća, mesa ili tjestenine.
Vrela tekućina, najčešće voda omekšava namirnice, koje se kuhaju i tako postanu lakše probavljive. Neka jela dugo se kuhaju, a neka u kratkom vremenu. Kuhanjem se može smanjiti udio vitamina i minerala u povrću, voću i mesu.
IZVOR: Wikipedija
Badem
Badem (bajam, mindul, mjendul, mendula, mendul, omiendul, lat. Prunus amygdalus; sinonimi: Prunus dulcis, Amygdalis communis) je drvenasta biljka iz porodice ružovki (Rosaceae), jestive jezgre ploda.
Opis biljke
Biljka dosegne visinu od 4 – 9 m, s bijelo-ružičastim cvjetovima i koštuničavim plodovima. Potječe s Bliskog Istoka, gdje je kultiviran još u starom vijeku (3000. – 2000. pr. Kr.), a proširena je po cijelom Sredozemlju s velikim brojem sorata različite dobi dozrijevanja i tvrdoće ljuske. Poznat je i badem s mekom korom (mekoč).
IZVOR: Wikipedija
