U ovoj objavi možete vidjeti recept za nabujak od kruha. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za ćufte” ili samo “Ćufte” i kliknete “Search”.
Jednostavan recept za nabujak od kruha
Sastojci:
0.5 kg bijelog kruha, 0.5 L mlijeka, 1 kg jabuka, 15 dkg šećera, 1 omot vanilin šećera, 10 dkg maslaca, 0.5 L mlijeka, 3 jaja, 1 dcl slatkog vrhnja; masnoća za posudu u kojoj će se kolač ispeći.
Priprema:
Posudu za pečenje, veličine po volji, debelo namaženo maslacem. Dno obložimo tankim režnjevima kruha. Na njih stavimo sloj oguljenih, na tanke režnjeve naribanih jabuka. Pospemo ih šećerom i vanilin šećerom, zatim ih prekrijemo slojem režnjeva kruha, koje smo namočili u mlijeku, te ih pokapamo rastopljenim maslacem. Zatim po istom redu stavimo opet sloj jabuka, režnjeve kruha, jabuke i tako dalje. Gornji sloj mora biti od kruha. U pola litre mlijeka razmutimo jaja i vrhnje, stresemo ih na nabujak i pečemo.
Pročitaj još: Kuhanje
Kuhanje je termička obrada sirove hrane.
Kuha se u vodi ili na pari na 100 °C. Osim kuhanja hrana se termički može još pripremati i pečenjem ili pirjanjem. Oba načina hranu termički obrađuju na temperaturi od preko 100 °C, s tim što se pirjanje odvija na nešto nižoj temperaturi, bliže 100 °C.
Kuhanjem se pripravljaju juhe, gulaši, razna jela koja se jedu žlicom ili pak jela poput kuhanog povrća, mesa ili tjestenine.
Vrela tekućina, najčešće voda omekšava namirnice, koje se kuhaju i tako postanu lakše probavljive. Neka jela dugo se kuhaju, a neka u kratkom vremenu. Kuhanjem se može smanjiti udio vitamina i minerala u povrću, voću i mesu.
IZVOR: Wikipedija
Temperatura
Temperatura (lat.: zagrijanost, toplina; oznaka t, T, τ ili θ) je jedna od osnovnih fizikalnih veličina u Međunarodnom sustavu jedinica, koja opisuje toplinsko stanje i sposobnost tijela ili tvari da izmjenjuju toplinu s okolinom. Ona ovisi o tome koliko unutarnje energije sadrži neko tijelo određene mase i tlaka. Temperatura ne može prelaziti s tijela na tijelo, nego prelazi toplina, a temperature se izjednačavaju.
IZVOR: Wikipedija
