Recept za ćufte – Najbolji recepti za slana jela

Recept za ćufte - Najbolji recepti za slana jela
Recepti

U ovoj objavi možete pogledati recept za ćufte. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slana jela ili slatka jela, upišete u pretragu npr. “Recept za nabujak od griza” ili “Nabujak od griza” i kliknete “Search”.

Recept za ćufte

Sastojci:

– 500 grama mljevene junetine
– jedno jaje
– Sol, papar
– tri žlice krušnih mrvica
– jedan dcl mlijeka
– dvije žlice rendanog parmezana
– jedna manja glavica sitno sjeckanog crvenog luka
– Mljevena crvena paprika
– jedna manja žlica češnjaka u prahu
– Malo sitno sjeckanog peršina.

Priprema:

U manju posudu stavite krušne mrvice, zalijte ih mlijekom pa ostavite da se natope. Nakon toga, u veću posudu sipajte sve sastojke i dobro ih izmješajte rukama da dobijete čvrstu smjesu. Od smjese oblikujte ćufte, slažite ih u vatrostalnu posudu, te pecite oko 20 minuta na temperaturi 180 C.

Postupak 2

Dok se ćufte peku vi pripremite umak.

Potrebni sastojci za umak:

– 2 žlice ulja
– 1 glavica crvenog luka
– 1 čen češnjaka
– 2 žlice brašna
– 1 pileća kocka za juhu rastopljena u pola litra kipuće vode
– 100 g rendanog mozzarella sira
– Sol, papar (po ukusu)
– Prstohvat sušenog bosiljka
– Malo tucane ljute paprike
– 200 ml vrhnja za kuhanje
– sitno nasjeckani peršin.

U posudu sipajte ulje i stavite na štednjak da se zagrije. Stavite crveni luk i ostavite da se pirja dok u potpunosti ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i ostavite da se prži pola minute. Zatim  dodajte brašno i pustite da se kratko proprži i sve zalijte vodom u koju ste rastopili kocku za juhu. Ostavite da umak prokuha, dodajte sve začine, zatim dodajte vrhnje za kuhanje i sir, promiješajte i ostavite da malo proključa. Na samom kraju, u umak stavljajte ćufte, ostavite da sve zajedno prokuha jedan minut. Poslužite sa pire krompirom ili tjesteninom.

NE PROPUSTI  Vijenac s rumom: Najbolji recepti za slatka jela

Možda će vas zanimati i ovo:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.