U ovoj objavi možete vidjeti recept kako se pravi vijenac s lješnjacima 2. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka jela ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za torbice s jabukama” ili “Torbice s jabukama” i kliknete “Search”.
Vijenac s lješnjacima 2
Sastojci:
– 30 dag brašna
– 1/2 omota praška za pecivo
– 10 dag šećera
– 12 dag margarina
– 1 jaje
– 2 žlice mlijeka
– 1 vanilin šećer
– 1/2 žumanjka
– mlijeko za mazanje
Nadjev:
– 20 dag lješnjaka
– 10 dag šećera
– 5 dag grožđica
– rum
– korica od limuna
– malo mlijeka
– 1/2 žumanjka
– 1 bjelanjak
Priprema:
Brašno se s praškom prosije na dasku. U brašnu se napravi jamica, pa se u nju stavi šećer, vanilin šećer, jaje i mlijeko. Ovi dodaci izmiješaju se pomoću noža sa malo brašna, a odozgo se stavi na tanke listiće izrezani margarin. Po margarinu se stavi malo brašna. Zatim se mijesi dok tijesto ne postane glatko. Tijesto se ostavi da stoji na hladnom mjestu pola sata. Poslije se tijesto razvalja u četvorinu, koja se jednolično pomoću kartice premaže nadjevom. Duljom stranom počne se savijati i stavi u namazani i mrvicama posipani oblik vijenca. Tijesto se odozgo namaže zamućenim žumanjcem i mlijekom i razreže u jednakim razmacima od vanjskog ruba prema unutra. Kolač se stavi u ugrijanu pećnicu i peče na jednoličnoj temperaturi oko 50 minuta.
Nadjev:
Lješnjaci se samelju i izmiješaju sa šećerom u prahu. Zatim se doda žumanjak razmućen s mlijekom i bjelanjak pa se dobro miješa. Za poboljšanje ukusa doda se malo ruma, usitnjena korica od limuna i toliko mlijeka da se nadjev može namazati na kolač.
Da li ste isprobali ovaj recept? Možete nam reći u komentarima. Hvala
