Ispod možete vidjeti recept za juneći gulaš sa šampinjonima. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za zapečene lazanje” ili ” Zapečene lazanje” i kliknete “Search”.
Juneći gulaš sa šampinjonima
Sastojci:
- 500 g junećeg mesa (od buta)
- 100 g pancete
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 mrkve
- kolutić celera
- 200 g šampinjona
- vrećica gotovog dodatka za gulaš (Fant i sl.)
- sol
- papar
- listić lovora
- sjeckano peršinovo lišće
Priprema:
Na malo ulja propržiti sitno sjeckane kockice pancete, dodati sjeckani crni luk, mrkvu i celer (sve isjeckano na kolutiće) i kratko pirjati. Dodati zatim kockice mesa, propržiti dok ne dobije boju sa svih strana, posoliti i začiniti po ukusu. Kuhati na laganoj vatri uz povremeno dolijevanje vode ili juhe oko 40-tak minuta.
U posebnoj tavi na malo ulja propržiti šampinjone isjeckane na četvrtine. Kad je meso vec napola omekšalo, dodati vrećicu gotovog dodatka za gulaš (ili ako više volite, možete samo staviti žličicu mljevene začinske paprike i zgusnuti sa malo gustina), sipati jos oko 5 dl vode, dodati šampinjone i kuhati sve zajedno oko 30-tak minuta dok meso potpuno ne omekša.
Kao prilog možete poslužiti skuhane široke rezance, pire krompir ili rižu, po vašem izboru.
Izvor: kuhinjica-mignone.blogspot.com
Da li ste isprobali ovaj recept? Možete nam reći u komentarima. Zahvaljujemo unaprijed!