Ispod možete vidjeti recept kako se pripremaju tanki špageti na ulju. Ako vas zanimaju još neki najbolji recepti za slatka ili slana jela, upišete u pretragu npr. “Recept za rižu nasuho s umakom od rajčica” ili “Riža nasuho s umakom od rajčica” i kliknete “Search”.
Tanki špageti na ulju
Sastojci za 1 obrok
– 30 g tankih špageta
– sol
– 10 g ulja
– 5 g (1 žlica) ribanog parmezana
Priprema
Ulijte u posudu pola litre hladne vode i stavite da se zagrije. Kad počne vreti, posolite je i uspite špagete. Miješajte ih vilicom sve dok ne počnu ponovo vreti, zatim posudu gotovo sasvim poklopite, smanjite vatru tako da voda dok vrije ne izlazi iz posude te kuhajte špagete do kraja, pazeći da se ne prekuhaju. Ocijedite ih, uspite na zagrijan tanjur, začinite uljem i pospite sirom. Promiješajte, iskošite i poslužite.
Varijanta s rajčicama
Umjesto uljem špagete možete začiniti umakom od rajčica, koji se priprema kao što smo opisali u prethodnom receptu (Riža nasuho s umakom od rajčica).
Varijanta s bešamelom
Umjesto uljem špagete možete začiniti bešamel-umakom. Skuhane i ocijeđene špagete promiješajte s bešamel-umakom, zatim ih uspite u vatrostalnu zdjelu, namazanu maslacem, pospite ribanim parmezanom i pecite oko 20 minuta u pećnici, zagrijanoj na 175°C. Špageti su gotovi kad se na površini stvori zlatnožuta korica.
Bešamel umak
Pripremite ga sa 10 g maslaca, 10 g brašna, 100 g mlijeka, malo soli. Rastopite u posudici maslac, skinite je s vatre, dodajte brašno, miješajući da se ne bi stvorili grumenčići. Miješajte masu dalje na umjerenoj vatri sve dok brašno ne počne žutjeti, onda, neprekidno miješajući, dodajte malo-pomalo toplo mlijeko. Ostavite umak da na slaboj vatri polako kuha desetak minuta, ali ga neprekidno miješajte da se ne bi prihvatio za dno posude. Ako je umak suviše gust, dodajte mu još malo mlijeka ili tople vode. Posolite ga tik prije nego što je gotov.
Da li ste isprobali ovaj recept kako se pripremaju tanki špageti na ulju? Možete nam reći u komentarima. Zahvaljujemo unaprijed!
